为啥到饭店用餐爱自带酒水？行家：不是图省钱，这3个原因很现实

很多人到饭店吃饭都爱自带酒水，为此也直接关系到饭店的礼仪，所以餐饮行业也衍生出禁止顾客自带酒水的规定，但随着消费者权益保护的日益完善，如今这种霸王条款也被禁止了。

饭店禁止顾客自带酒水无非是想在上面赚取利润，众所周知一瓶白酒的利润非常大，而且饭店销售的价格要比超市贵一倍还多，又是客人喝酒的利润比吃的菜品利润还高，所以饭店最不希望用餐客人自带酒水了。

那为何很多人到饭店用餐都爱自己带酒水呢？针对这个问题行家也解释：并不是图省钱，主要是这3个原因好现实。

【资料图】

1、选择性局限

和超市种类丰富的酒品相比，饭店所销售的酒类就明显少了很多，而且饭店所销售的白酒并不是品质最好的，而是他们利润点最高的，平时吧台上也就摆着那几款，顾客用餐选择局限性太小，所以很多人不愿意在饭店购买白酒。

2、价格偏高

无论是啤酒还是白酒，饭店销售的价格都要比超市贵很多，一瓶普通的燕京啤酒超市3元一瓶，到了饭店就变成10元一瓶，档次越高的加价越厉害，比如一瓶飞天茅台，正规途径购买都是3000元左右，而一些中高档饭店销售都要4000元上下，一瓶酒就能赚1000多元，消费者自然不是冤大头，谁都会算这笔账。

3、品质没有保证

在饭店消费过酒品的顾客都知道，饭店的酒很多都是赝品，尤其是带有知名度的白酒吗，就连啤酒都有仿造的，一瓶白酒花了几百元，结果不明真相的顾客喝完还蒙在鼓里，懂行的人一口就能品出赝品白酒，但是和饭店又无法争执，毕竟出来吃饭图一个热闹高兴，谁也不想生一赌气回去。

现如今参加聚餐酒局非常普遍，一款好酒酒显得格外重要，但市场上酒类品牌确实众多，对于挑选的消费者来说想从里面选出一款好酒确实不容易，有时光靠看价格判断好酒并不适用，看品牌大小也不合适，因为很多名酒厂家也在酿造低端的配制酒，所以在这里也和大家分享两款性价比高的好酒。

1、国康1935

此酒是一款售价亲民的酱香型白酒，因为等级是优级，口感又独具茅台风骨，所以自从1991年上市时就备受消费者青睐，如今过了30多年，此酒依然被市场认可，很多酒友都爱用它做喜酒，聚餐招待也爱用这款实惠的白酒。

国康1935的酒厂位于气候独特的茅台镇，别看酒厂不过几十年历史，但酒厂所用的窖池确是百年流传下来的，含有丰富微生物的窖泥也让酿出的酱酒独具芳香，再加上产地特有的气候，更适合酱酒的酿造，镇上流淌的赤水河有时酿酒的优质水源，多种因素都为优级的酱酒酿造提供了条件。

该酒能被认可已是因为酿酒工艺，采用了传统古法大曲坤沙12987酿酒，这种酿酒技术是诞生于茅台镇，酿造过程对环境和温湿度都有严格要求，经过一年365天的酿酒时间后才能完成，酿出来的酱酒为了品质优级，还要存放装坛，经过五年的岁月才能勾调饮用。

这款酒能够一直畅销，离不开它的品质和价格，爱喝国康的酒友都知道，此酒的毛香四溢，入口顺滑绵柔，5年的窖龄也让酒体老熟窖香，饮过后明显感觉酱香的味道浓郁纯正，而且满口都是酱酒的香气，同时还能品味出果香及粮食香，层次感分明。

2、鸭溪窖酒

此酒同属酱香型，而且产地也是来自贵州，都知道贵州的名酒众多，而鸭溪窖酒在过去也是一款知名白酒，它产自距离茅台镇几十公里外的鸭溪窖镇，当地在清代就是酿酒圣地，因为环境及温湿度与茅台镇相似，加上工艺又一样，所以酿出的酱酒也有了小茅台的雅号。

只可叹鸭溪窖酒生不逢时，在80年代名酒入云的时代，此酒的名气显得就暗淡无光了，到了90年代又赶上了白酒市场内卷，很多名酒就此陨落，鸭溪窖酒也备受冲击，好在酒厂挺过了艰难的时刻，如今依旧畅销市场，同时价格还是一如既往的实惠，品质也未曾改变。

作为消费者，到饭店用餐肯定有权利自行选择用酒，拿两瓶自己爱喝的白酒价格还比饭店的便宜，而饭店主要是靠菜品的美味和服务取胜，光靠销售酒水并不是长久之计。

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